viernes, 8 de enero de 2010

Queso roncal marinado

Ingredientes:

- Queso Roncal
- Aceite de oliva
- Pimienta verde en grano
- Tomillo
- Pimentón dulce
- Ajo laminado

Cortar el queso en cubos y colocalo en un recipiente.
Calentar el aceite e incorporar dentro todos los ingredientes. Dejar infusionar unos minutos y verterlo sobre el queso. Cerrar el recipiente herméticamente. Dejar macerar por lo menos 4 dias antes de consumir.

2 comentarios:

intxaurtsu dijo...

uauuu, qué rico....me encanta el queso y encima es del roncal!!!! muy chulo tu blog!!!

hosteleria cambrils dijo...

Muchisimas gracias!! Aún no he visitado el tuyo o bueno los tuyos..que creo que participas en varios pero pronto lo haré! Muchos besitos