lunes, 14 de junio de 2010

Tarta de chocolate


Otra tartita para mi hermanita que celebra la fiesta de la comunión con sus amiguitas!! Te quiero

Ingredientes:

- Bizcocho Sacher
- Almibar
- Mousse de chocolate
- Glaseado de chocolate negro: 120 gr de azúcar, 80 gr. de nata al 35% MG, 98 ml. de agua, 40 gr. de cacao puro en polvo, 2 hojas de gelatina (unos 4 gr.) Calentar los líquidos con el azúcar, añadir el cacao, mezclar bien y añadir la gelatina fuera del fuego.
- chocolate blanco, colorantes, perlitas, lacasitos, etc para decorar

Tarta Sacher



Una tarta Sacher para el cumpleaños de una amiga! Espero que te guste mucho!

Ingredientes:

- Bizcocho Sacher
- Almíbar para mojar el bizcocho
- Trufa cocida
- Mermelada de fresa
- Chocolate blanco, cerezas y perlitas para decorar