miércoles, 9 de septiembre de 2009

Polo, granizado y sorbete de uva



Ingredientes:
- 1,500 kg de uvas negras
- zumo de una naranja
- 120 gr de azúcar
- 100 ml de agua

Poner todos los ingredientes en una cazuela y hervir a fuego lento durante 25 minutos. Machacamos un poco las uvas para ayudar a que suelten el jugo y lo colamos. Vertemos el zumo en moldes para polos o en un tupper y congelamos. Si lo poneis en un tupper podeis ir mezclandolo cada cierto tiempo para que no critalice mucho y obtendreis un sorbete buenisimo!

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