Ingredientes:
-150 gr de harina tamizada
- 50 gr de azúcar glas
- 75 gr de piel de naranja confitada
- ralladura de media naranja
- 8 ml de zumo de naranja
- 112 gr de mantequilla
- 3 gr de sal
- 3 gr de vainilla
- 150 gr de chocolate fundido
Precalentar el horno a 165º. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté la mezcla cremosa. Añadir la harina en dos veces y mezclar bien hasta que absorba toda la mantequilla. Añadir la sal, la vainilla, las pieles y el zumo, mezclar todo. Enfriar la masa y darle la forma que queramos.
Hornear 25-30 minutos o hasta que estén doradas. Mojar una parte en el chocolate fundido. Dejar secar y a comer!
2 comentarios:
Magnífiques aquestes cookies. Per a mi, la combinació de xocolata i taronja és insuperable!
Una abraçada
Gràcies Josep! Estic d'acord amb tu! La mitja taronja de la taronja sense dubte és la xocolata jejeje. Una abraçada!
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