martes, 5 de abril de 2011

Galletas de vainilla y de chocolate

Buenas a todos!! Pues aquí estoy esta semana liada con galletas para participar en este concurso!! He hecho de vainilla y de chocolate y tengo un montonazo esperando a ser decoradas...he empezado con algunas pero aún tengo para rato...
Las estoy decorando con glasa y fondant. Os pongo la receta de cada una y algunas fotos de las que ya he decorado, si os fijais bien en la galleta vereis que hay blancas (vainilla) y marron fuerte (chocolate). A disfrutarlas!

Ingredientes para las de vainilla:

- 200 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar glas
- 40 gr de harina
- 1 huevo
- 5 ml de extracto de vainilla

Batir la mantequilla punto pomada junto con el azúcar, añadir el huevo y el extracto. Con la ayuda de una esátula agregar la harina tamizada hasta formar una masa. Estiramos la masa entre dos papeles de horno hasta conseguir el grosor que queramos, En mi caso siempre congelo la masa o almenos que coja frio porque después nos ayudará a cortarlas con el cortapastas y no pierda la forma.
Una vez cortadas las horneamos a 200º unos 10-12 minutos dependiendo del grosor (cuando empiece a dorarse ya se pueden sacar del horno). Las dejamos enfriar y listas para decorar.

Ingredientes para las de chocolate:

He empleado la misma receta disminuyendo 5 gr de harina por 50 gr de cacao en polvo. La elaboración y el procedimiento es el mismo.







22 comentarios:

mar dijo...

que preciosidad de galletas me encantan todas no sé con cual quedarme esos vestidos q monosss ay hija q artista pero cmo haces esto! yo de esto ni idea ni pajoleraaa, un besuco guapa

cristina dijo...

jajaja muchas gracias guapa! No es dificil solo hay que tener fondant, cortapastas e imaginación jiji
Muchos besines!

Sonia dijo...

Cristina ¡¡¡¡que chulas!! todas todas, están genial!! Ya verás cómo te van a traer suerte en el concurso. Gracias por las recetas, que me vienen muy bien. besitos y suerte!!!!

cristina dijo...

Gracias guapa por tener siempre palabras bonitas para mis recetas! Un besazo y ha hacer mucha galletas jejeje

nyanyels dijo...

Són molt xules. M'entren unes ganes de menjar-ne...
Una abraçada!

Ana dijo...

Que bonitas te quedaron, me encantan!! Un Besito, Ana.

http://mipequegrancocina.blogspot.com/

cristina dijo...

Nyanyels te les pots menjar totes jeje. gracies guapa! Un petó
Ana me alegra que te encanten, muchas gracias!! Besos!

Ana-Experimento en la cocina dijo...

Qué chulas, te han quedado estupendas.
Besos

cristina dijo...

Muchas gracias Ana! Besos!

Toñi dijo...

Hola Cristina!
Soy Toñi,de http://pastelestonyi.blogspot.com.
Pertenecemoa al mismo Club,al de las Reposteras!
Me encanta tu trabajo,ya soy seguidora tuya hace un tiempecillo y te ojeo de vez en cuando,enhorabuena guapa,unas galletas super chulas!
Un abrazo!

cristina dijo...

Hola Toñi! Encantada de conocerte!! Muchas gracias por tus palabras! Ahora mismo me voy a echar una ojeada a tu blog! Por cierto tienes pasteles muy chulos! Te sigo! Muchos besos!

Laura dijo...

Hola Cris, vengo del foro de las almitas y me encuentro con este maravillodo blog. Con tu permiso me quedo por aqui

cristina dijo...

Muchas gracias Laura!! Encantada de conocerte! Ahora mismo me paso por tu blog! Besos

ane dijo...

Son unas galletas preciosas Cristina !!!!
bss

cristina dijo...

Muchas gracias ane!! Besos!

Piligoto dijo...

Qué bonitas te han quedado las galletas. Besos.

cristina dijo...

Muchas gracias pili!! Encantada de conocerte! He visto un poquito tu blog y tienes recetas muy interesantes!! Besos!

Ratita Golosa dijo...

Por fin estoy aquí a recoger mi premio y a darte las gracias!! chica, que voy un poco agobiadilla y te tenía pendiente. Lo cojo y me lo llevo, a ver si esta noche lo publico...Gracias de nuevo por haberte acordado de mi!
Te han quedado genial las galletuquis...y te deseo mucha suerte en el concurso!
Besos guapísima!!!

Anna dijo...

Hola, soy nueva por aquí pero me voy a llevar un par de galletas si no te importa jejej.
Suerte en el concurso.
Bss

cristina dijo...

Hola guapa! Pues bienvenida eres!! Encantada de conocerte!! Te puedes llevar todas las que quieras y felicidades por tu blog! Tienes unas recetas fantásticas y unas fotos increibles! Besos!

tremendita dijo...

Preciosidad de blog y de recetas, he pasdo por tu puerta-blog y me quedo com seguidora.Te invito a que visites el mio que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

cristina dijo...

Tremendita muchas gracias por tus palabras y ahora mismo visito el tuyo! Besos!