lunes, 6 de abril de 2009

Cookies de naranja y chocolate


Ingredientes:

-150 gr de harina tamizada

- 50 gr de azúcar glas
- 75 gr de piel de naranja confitada
- ralladura de media naranja

- 8 ml de zumo de naranja

- 112 gr de mantequilla
- 3 gr de sal

- 3 gr de vainilla
- 150 gr de chocolate fundido



Precalentar el horno a 165º. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté la mezcla cremosa. Añadir la harina en dos veces y mezclar bien hasta que absorba toda la mantequilla. Añadir la sal, la vainilla, las pieles y el zumo, mezclar todo. Enfriar la masa y darle la forma que queramos.


Hornear 25-30 minutos o hasta que estén doradas. Mojar una parte en el chocolate fundido. Dejar secar y a comer!

2 comentarios:

josep dijo...

Magnífiques aquestes cookies. Per a mi, la combinació de xocolata i taronja és insuperable!
Una abraçada

cris dijo...

Gràcies Josep! Estic d'acord amb tu! La mitja taronja de la taronja sense dubte és la xocolata jejeje. Una abraçada!