Cake pops

Hola a todos! Os acordáis de la Tarta floral que hice para el cumpleaños de mi madre? Pues bien aquí no se tira nada y para aprovechar el cachito que siempre sobra he hecho estos cake pops. Para hacerlos simplemente quité el relleno de trufa del pastel, desmigue el bizcocho y lo mezcle con un poco de la trufa y un poco de la crema de mantequilla, formé las bolitas y las puse a congelar, no creo que sea necesario congelarlas pero a mi me ha ido bien para que una vez se empiezan a descongelar poder clavar bien el palito y que la bola no pierda forma. Antes de clavar el palito debéis mojarlo en chocolate y luego clavarlo para que se adhiera bien. Luego solo hay que decorarlos al gusto. Yo no me he complicado mucho, ya veis un baño con el chocolate que más os guste y del color que prefiráis y unas rallitas de diferente color que la base. Para bañarlo hay que introducirlo bien en el chocolate y luego darle unos golpecitos para quitar el chocolate sobrante, decorar con las rallas y listo para comer! Quedan monisimos!!

Cake pops

Bueno pues estas son las primeras cake pops (bizcobolas que hago). Hice las primeras en forma de corazón para el pastel de cumpleños. En los dos casos se me despegaron del palo, mojé el palo en chocolate antes de clavarlo en la cake pop pero aún así se cayeron, todas menos una. La próxima vez seguro que me salen mejor.

Para hacer la masa mezclé el resto de bizcocho que me sobró con sabor a fresa del pastel de cumple y lo mezcle con queso crema hasta conseguir una pasta. Forme las bolas y las decoré.