lunes, 14 de junio de 2010

Tarta de chocolate


Otra tartita para mi hermanita que celebra la fiesta de la comunión con sus amiguitas!! Te quiero

Ingredientes:

- Bizcocho Sacher
- Almibar
- Mousse de chocolate
- Glaseado de chocolate negro: 120 gr de azúcar, 80 gr. de nata al 35% MG, 98 ml. de agua, 40 gr. de cacao puro en polvo, 2 hojas de gelatina (unos 4 gr.) Calentar los líquidos con el azúcar, añadir el cacao, mezclar bien y añadir la gelatina fuera del fuego.
- chocolate blanco, colorantes, perlitas, lacasitos, etc para decorar

5 comentarios:

Fabi dijo...

Felicidades a la peque y a la chef, qué cosa más bonita de tarta. Y la Sacher anterior, de película. Un besote.

cristina dijo...

Muchisimas gracias Fabi! Un beso

eva dijo...

madre mia lo flipo mi nene hace la comunion kojes enkargos? jejejej yo kiero ser tuuuuuuu jejeje

cristina dijo...

Hola Eva!! Pues si que he hecho encargos, los hago encantada!!! Si te interesa algo dimelo y lo hablamos! Muaaa

eva dijo...

pues mira cris la verdad k tengo la comunion en nada el 22 de mayo y keria dar alguna galleta o algun detallito aparte d unna foto k voy a dar tu has echo algo para comuniones?me podrias sorprender y vemos k me haces no? jejeje te dejo mi email cristianyalex@hotmail.es y como te komente x aki y en mi blog el jueves kiero hacer alguna tarta tuya para ver como se me da la figurita con chocolate me a encnatado si me pasas una recetita al email te lo agradezko y hago una tartita tuya me gustaria k me hicieras algo para el nene tu te ves muy creativa y me gusta todo lo k haces lo dejaremos a tu gusto jeje mandame un email y hablamos ok? grs un beso guapa :)